Pizza con Harina de Almendras

Ingredientes

Tamaño Personal

• 1 Taza harina de Almendras
• 2 cucharadas harina de coco
• 2 cucharadas queso parmesano
• 1 huevo
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 1/2 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita polvo de hornear
• 1 cucharada orégano seco
• Salsa de su preferencia
• Queso mozzarella
• Pimiento, hongos y peperoni. Puedes colocar lo que quieras

Pasos

• Encender el horno a 175 grados Celsius.

• En un bowl. Colocamos los productos secos: Harinas, orégano, queso parmesano, sal y polvo de hornear. Revolvemos, para que se unan.

• Le agregamos el huevo y el aceite de oliva. Revolvemos y amasamos, hasta obtener una masa, muy parecida, a la de las galletas.

• Cuando tenemos todos los productos, integrados, hacemos una bola, y empezamos a darle forma en el molde que usaremos para hornear. Aplastando con la mano o con un plato. Si gustan, pueden colocar papel encerado, arriba y abajo, para que no se les pegue. A mi, no se me pegó. Si es el caso, de obtener una masa muy pegajosa, añadir más harina de almendras.

• Teniendo ya la forma de la pizza, que mejor les salga, y el grosor que la quieran, es horno de llevarla por 15 o 20 min al horno que ya tenemos precalentado en 175°C. Únicamente la masa, sin colocar los demás ingredientes.

• Sacamos la masa e iniciamos a colocar la salsa, queso, pimientos, hongos y peperoni. Si gustas puedes esparcir más oreganos.

• Volvemos a colocar la pizza ya armada en el horno, manteniendo la misma temperatura unos 15 min más.

• Listo!!! Podemos degustar la pizza baja en carbohidratos.