Batido post-entreno con fruta, cacao y suero de leche

Ingredientes

• 1/2 vaso suero de leche de hacer yogur casero
• 1 plátano
• 1 nectarina
• 1/2 cucharada pasta de dátil o 1 dátil deshuesado
• 1/2 cucharadita cacao
• 1 cucharada yogur griego

Pasos

• Hace poco adquirí una yogurtera, y suelo dejar espesar un poco el yogur obtenido. Para aprovechar el suero sobrante (a la derecha en la foto), se me ha ocurrido utilizarlo en batidos para desayunar o post-entrenamiento.

• El suero de leche tiene gran valor proteico por lo que puede ser un muy buen aporte para después de hacer deporte, combinado con las frutas que más nos gusten.

• Añadimos al recipiente de la batidora la fruta cortada en trozos, el suero, el yogur, y el endulzante de nuestra elección, mejor si es natural. A mi me gusta mucho utilizar los dátiles para este tipo de batidos. Batimos bien.

• Añadimos el cacao y seguimos batiendo. Listo para degustar!