Gofres de chocolate real food
Ingredientes
4 raciones- Masa
- 220 gr copos de avena o harina de avena
- 3 plátanos
- 4 huevos
- 6 dátiles naturales sin hueso
- 50 ml bebida de avena
- 40 gr cacao puro en polvo tipo Valor
- 1 cucharada canela molida
- 2 pellizcos bicarbonato
- 1 chorrito limón
- 1/2 sobre (8 gr) levadura química (si no tienes bicarbonato)
- Toppings (opcionales y al gusto)
- 2-3 cucharaditas queso batido 0% m.g
- 1 fresa madura
- 5 frambuesas
- 5 arándanos
- 1 onza grande chocolate 85% en adelante
Pasos
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Pon los ingredientes de la masa en una licuadora, procesadora potente o robot y tritúralos 1 minuto a velocidad 5-6 o hasta que quede todo troceado y bien integrado. Para que leve se ponen el medio sobre de levadura o el bicarbonato y el chorrito de limón, pero no los dos a la vez
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Calienta la gofrera y, cuando esté, pon en el centro 3 cucharadas colmadas de la mezcla. Si es de dos huecos caben dos cucharadas colmadas en cada hueco
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Ciérrala y espera a que suene el chasquido y se encienda la luz verde. De nivel yo puse 3 de 5
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Aunque así solo ya está muy bueno, puedes decorarlo con los toppings al gusto ¡¡y a disfrutar!!