Gofres de manzana!!

Ingredientes

• 1 manzana
• 2 cacitos harina de chocolate blanco
• 4 cucharadas soperas aceite de coco
• 1 cacito proteína sabor cookies, (opcional)
• 2 huevos enteros
• Leche
• Chocolate blanco

Pasos

• Calentar horno a 200°

• Mezclar todos los ingredientes, y la leche vamos echando poquito a poco hasta conseguir una mezcla "manejable", ni líquida ni tan sólida.

• Nota: si podéis añadir 1 huevo y 3 claras de huevo quedará mucho más esponjoso.

• Nota2: Seguir los mismos pasos que la receta anterior. Los ingredientes para que se integren todos mejor, siempre uso la batidora, en este caso para introducir la manzana en la mezcla, creo que es la mejor opción.

• Derretimos el chocolate al baño maría, con 2 cucharadas de aceite de coco. Bañamos un poco el gofre y refrigeramos entre 1 o 2 horas.

• Ha quedado un poco feo, horrendo, pero de sabor riquísimo