Mille trou o crêpes morunas

Ingredientes

• 3 medidas sémola de trigo fina
• 1 medida harina
• 4 medidas y media agua tibia
• 1 cucharadita levadura
• 1 cucharada azúcar
• 1 cucharadita sal

Pasos

• Se mezclan todos los ingredientes en una batidora (yo lo hice en la Thermomix) y se cuela en otro recipiente. Debe quedar una masa líquida que dejamos reposar durante 15-20 minutos.

• Las hacemos en una sartén antiadherente directamente sin echar nada y solo por un lado. Cuando salgan los agujeritos y a los 3 minutos aproximadamente ya estará hecha. Se pueden acompañar de miel o mantequilla o lo que más os guste