Cuscús con pavo

Ingredientes

2 personas

• Para el Cuscús
• 1 vasito Cuscús
• 1 y 1/2 vasito caldo de verduras
• Para el Pavo
• 200 gr pavo
• al gusto pimiento rojo
• al gusto pimiento verde
• al gusto cebolla
• 1 diente ajo
• al gusto sal
• al gusto pimienta

Pasos

• Poner a hervir el caldo de verduras.

• Cuando rompa el hervor, quitar del fuego y poner el Cuscús a hidratar. Remover para que se esparza bien en la olla.

• En una sartén poner las verduras a sofreír (pimiento rojo, verde y la cebolla) cuando estén en su punto hacer un hueco en el centro para dorar el ajo y remover para integrar.

• Agregar el pavo cortado en dados pequeños y remover hasta que esté listo. Salpimentar.

• Remover el cuscús para ver que haya absorbido todo el líquido, probar para confirmar.

• Bajar a fuego bajo / medio y agregar el Cuscús a la sartén.

• Remover para mezclarlo todo y servir y disfrutar!!!!