Revuelto de espinacas y champiñones
Ingredientes
1 Comensales- 10 porciones espinacas congeladas
- 1 huevo
- 1 lata champiñones laminados
- 2 lonchas pechuga de pavo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Pasos
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Ponemos a hervir las porciones de espinacas durante 1-2 minutos y las ponemos en una sartén con aceite de oliva después de escurrirlas.
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Añadimos los champiñones escurridos y lo dejamos saltear durante 2 minutos. Añadimos el huevo a la sartén y lo mezclamos todo bien.
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Salpimentamos y a los 5 minutos aproximadamente añadimos las lonchas de pavo en trocitos.