Pastel de zanahoria y brócoli con robot (lidl) monsieur cuis

Ingredientes

4-6 raciones

• 300 gr brócoli (sin el tronco)
• 150 gr zanahorias troceadas
• 150 gr cebolla troceada
• 30 ml aceite oliva
• 330 ml leche evaporada
• 50 gr maizena (harina maíz)
• 5 huevos medianos
• 200 gr queso rayado
• al gusto Sal y pimienta

Pasos

• Limpiar y trocear el brocoli, ponerlo en el vaso del robot para trocearlo (con el medidor) y programamos turbo / 6 segundos / velocidad 5 / si aún no está del todo picado, repetir el proceso. Sacarlo y meterlo en la cesta(que viene con el robot) y reservarlo para después

• Metemos en el vaso la zanahoria (previamente lavada, pelada y cortada) junto con el aceite y cebolla (con el medidor) y programamos turbo / 5 segundos/ velocidad 5/ bajamos todo con ayuda de la espátula

• Metemos en el vaso la cesta (con el brócoli reservado) con el medidor puesto lo programamos marcha atrás/ 10 minutos/ velocidad 1/ 120 grados / cuando acabe sacar el cesto y reservar

• Poner todos los demás ingredientes en el vaso (con medidor) y programamos turbo / 10 segundos/ velocidad 3/

• Añadimos el brócoli (con medidor) programamos turbo /10 segundos/ velocidad 2/ estará todo mezclado

• Engrasar el molde si puede ser mejor tipo corona (el que es redondo con huevo dentro), y verter la mezcla anterior en el molde y al horno arriba y abajo altura media 30min a 170grados, cuidado al sacarlo y listo para comer