Flores manchegas

Ingredientes

4 raciones

• 1/2 litro leche
• harina (cantidad necesaria)
• aceite de oliva (cantidad necesaria)
• azúcar (cantidad necesaria)

Pasos

• Con la leche y la harina se hace una pasta que no debe quedar ni espesa, ni clara.

• En una sartén poner aceite a calentar y meter dentro el molde (ver la foto) para que se caliente también. Una vez caliente el molde, se saca y se mete en la pasta que hemos hecho, para impregnarlo de pasta.

  

• Una vez impregnado se vuelve a meter en al aceite para que se fría. hay que tener cuidado de que la pasta no llegue a cubrir todo, puesto que sería difícil desprenderla del molde. Repetir la operación hasta que se agote la pasta.

• Rociar con azúcar las flores antes de servirlas.