Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
8-10 pastelitos- 2 cucharadas copos de avena finos
- 1 pera
- 1 raja melón (opcional)
- 1 poco agua para diluir un poco la mezcla
- Variantes: sustituir melón por 2 fresas, 1/2 plátano o 1 ciruela
Pasos
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Pelar la pera y quitar la piel al melón, trocearlos y añadir la avena al vaso de la batidora. Batir todo y echar un poco de agua para diluir un poco la mezcla, pero sin que quede líquido. Tiene que tener consistencia de papilla o batido.
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Meter a la nevera 10-20 minutos para que la mezcla coja más consistencia si ha quedado muy diluida.
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Untar con un poco de aceite de oliva 8-10 moldes de silicona para magdalenas. Llenar cada uno hasta la mitad con la mezcla de avena y fruta. Meter al microondas 2 minutos. Comprobar que han cuajado bien pero quedando esponjosos y jugosos por dentro. Si no, meter 1/2 minuto o 1 minuto más hasta conseguir la consistencia deseada.
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Se puede sustituir la pera y melón por cualquier otra fruta, pero a mí es la mezcla que mejor me ha resultado hasta ahora.
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