Palmeritas caseras

Ingredientes

32 -34 unidades

Estiramos la masa de hojaldre. Visualizamos la mitad de la masa, y doblamos los bordes hacia el centro. (Ir mirando las fotos, es muy fácil, pero difícil de explicar).
Volvemos a doblar esas mitades sobre si mismas al centro otra vez.
Y doblamos sobre la otra mitad, quedando un único rollo de masa.
Con un cuchillo afilado cortar a tiras de 1 cm aproximadamente. En una bandeja de horno, poner papel vegetal y poner las palmeras planas con una distancia de un par de dedos ya que cuando se hagan las palmeras aumentan el tamaño y sino se os pegaran.
En un bol mezclar el agua y la miel y emulsionar bien para que se mezcle bien. Con un pincel pintar por encima las palmeras.
Meter en el horno, precalentado a 180 °, durante unos 15 minutos. Verás que están doradas por encima. Dejar enfriar y ya tenéis unas pastas para el café.