Popcake pancakes - rellenos de chocolate

Ingredientes

0 raciones

• 2 huevos grandes
• 1 taza leche
• 1 cucharada azúcar
• Pizca sal
• 1y 1/2 tazas harina
• 2 cucharaditas levadura química
• Esencia vainilla
• Mantequilla derretida (para pincelar moldes)
• Chocolate (nutella o en tableta)
• Molde para muffins (apto para horno y antiadherente)

Pasos

• Batimos los huevos, añadimos la leche, la esencia de vainilla, una pizca de sal y una cucharada de azúcar. Añadimos la harina junto con la levadura química.

• Enmantecamos el molde de muffins y lo ponemos directamente en el fogón (en la vitro) a fuego medio. Rellenamos el molde solo 2/3 dejando espacio para poder voltear fácilmente. Ponemos el chocolate (en tableta o tipo nutella) y dejamos que se haga medio minuto aproximadamente.

  

• Para voltearlos os recomiendo usar palillos de pinchos, no importa si están líquidos aún cuando les dais la vuelta, en menos de medio minuto estarán listos.

• Repetimos el proceso con la masa restantes. Podéis añadirle el relleno que más os guste.

  

• Salen unas 20 bolitas.