Bizcoflan (Gourmetmaxx 9in1)

Ingredientes

8-10 raciones

• flan
• 500 ml leche entera
• 4 huevos L
• 120 gr azúcar
• 1 cucharada azúcar avainillado o esencia de vainilla
• Caramelo líquido Royal
• bizcocho
• 3 huevos L
• 90 gr azúcar
• 100 grados de harina de trigo

Pasos

• Elige un molde y vierte el caramelo hasta cubrir el fondo

• Introduce todos los ingredientes que se han indicado para el flan, y en las cantidades mencionadas, en el vaso de mezcla. A continuación programa el Gourmetmaxx 1min 30seg/ vel 4-5 (progresivamente)

• Vierte la mezcla resultante en el molde

• Posteriormente introduce de los ingredientes del bizcocho los 3 huevos y el azúcar en el vaso mezclador y pon la mariposa. Programalo 5min/ vel 4.

• Añade a la mezcla sin quitar la mariposa la harina y programalo 1min 30 seg/ vel 3

• Vuelca lentamente la mezcla, haciéndola caer en una espátula, en el molde encima de la mezcla anterior. No te preocupes que no se va a mezclar.

• Precanlentamos el horno y lo ponemos con calor arriba y abajo. Ponemos el molde en una fuente más grande que debemos de llenar de agua hasta la mitad para ponerlo al baño maría a 180 grados/ 45 min.

• Por último, lo dejamos enfriar y lo desmoldamos para dejar que ser termine de enfriar en el frigorífico.