Tarta de moka con galletas

Ingredientes

6 personas

• 500 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 450 gr azúcar molido
• 80 ml leche entera
• 3 cucharadas café soluble
• 32 galletas tostadas
• 100 ml café para bañar las galletas
• 1 chorrito anís

Pasos

• Ponemos en un bol la mantequilla, el azúcar y el café disuelto en la leche. Batimos hasta que se quede una crema homogénea.

  

• Vertemos en el café y un chorrito de anís. En un plato ponemos un poco de moka para que las galletas no se muevan. Ponemos una capa de galletas mojadas con el café, una capa de mola no muy gorda y así sucesivamente.

  

• Tiene que terminar con una capa de moka. Ponemos también por los laterales. Se puede adornar como se quiera. Yo lo he adornado con chocolate 85% de cacao rallado. Enfriar bien en la nevera y servir frío. Que aproveche!!!!