Aug 04, 2020 Recetas
Ingredientes
6 personas- 600-700 gr gambitas crudas peladas
- 1 cebolla roja
- 1 mango
- 1 aguacate
- 2 tomates
- Zumo de 3 limones grandes
- Sal
Pasos
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Si las gambas son congeladas, las descongelaremos en la nevera mínimo 8 horas. Para preparar el ceviche se hierven unos 5 minutos, no más. Se escurren y enjuagan y las ponemos en hielo.
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Mientras se enfrían bien pelamos el mango y el aguacate y los partimos a cuadraditos. La cebolla a rodajas finas y el tomate, yo lo he pelado y también, a cuadraditos. Exprimir los limones.
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Mezclar todo en el bol, agregar sal y remover. Prueba y agrega más sal si es necesario. Refrigerar un par de horas antes de consumir.
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