Huevos rellenos

Ingredientes

2 raciones

• 4 huevos tamaño L
• 6 palitos surimi
• 1 puñado gambitas peleadas
• Mayonesa

Pasos

• Primero ponemos un cazo con agua a hervir cuando este hirviendo ponemos un poco en un recipiente y añadimos los huevos en el cazo

  

• El agua que hemos puesto en el otro recipiente nos va a servir para cocer las gambitas, las añadimos y sacamos en cuestión de segundos

• Mientras se terminan de cocer los huevos ponemos en un recipiente el surimi cortado pequeño y las gambitas

• Una vez cocidos los huevos y fríos los pelamos, cortamos a la mitad y le quitamos la yema con cuidado, la yema la añadimos a nuestro relleno y por último le ponemos mayonesa

  

• Una vez listo el relleno, rellenamos los huevos y decoramos con un poquito más de mayonesa y ya estaría. En este caso me ha sobrado un poquito de relleno y lo he puesto encima de unas tostas que también queda muy rico