Hummus de pimiento de piquillo
Ingredientes
- 1 diente ajo pequeño sin germen
- 300 gr garbanzos cocidos
- 100 gr pimientos de piquillo
- 1 chorrito agua
- 1/2 limón exprimido
- 50 gr sésamo tostado
- 50 gr aceite oliva
- 1/2 cucharadita pasta tahine (opcional)
- 1/2 cucharita comino en polvo (opcional)
- 1/2 cucharita sal
Pasos
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Poner todos los ingredientes en la Thermomix y triturar 1 1/2 min velocidad 5-7-10.
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Servir en un bol con las verduras cortadas en tiritas.