8 sorprendentes beneficios de las semillas de chía

Las semillas de chía son una gran fuente de fibra, antioxidantes, calcio, magnesio, zinc y fósforo.

Según la Sociedad Americana de Nutrición estas semillas son beneficiosas para el organismo, especialmente, por las siguientes razones:

• Contienen más potasio que el plátano y el banano.
• Tienen más proteínas que las verduras.
• Aportan el doble de fibra que la avena.
• Triplica la cantidad de hierro que brindan las lentejas y las espinacas.
• Contienen el triple de antioxidantes que los arándanos.
• Brindan cinco veces más calcio que la leche.

A continuación te expondremos algunos de sus beneficios. Seguramente estos te motivarán a incluir las semillas de chía en tu dieta diaria.

1. Beneficios de las semillas de chía para perder peso

Las semillas de chía son especialistas en acelerar el metabolismo y quemar grasas.

En combinación con agua y limón, además de ser una bebida refrescante, ayuda a depurar el organismo y combatir el estreñimiento.

Ingredientes:

• 1 cucharada de semillas de chía ( 5 gr).
• Un vaso de agua caliente (200 gr).
• 1 limón (100 gr).

Preparación:

• Primero, divide el agua en dos vasos y en uno de ellos coloca las semillas de chía a remojar.
• Deja humedecer las semillas mínimo por 40 minutos (notarás que la mezcla da como resultado una textura densa).
• Luego, pasado los 40 minutos saca el zumo de limón y viértelo en el otro vaso de agua.
• Mezcla así ambos líquidos y revuelve hasta que se hayan compactado.

Para mayor efectividad ingiere esta bebida en ayunas.

Ver también: Batido saciante de pera, chía y avena para perder peso

2. Ayudan a mantener un corazón saludable

Las semillas de chía son fuente natural de ácidos grasos omega-3, indispensable para el correcto funcionamiento del aparato circulatorio y , por ende, del corazón.

• Primero, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.
• Disminuyen también el riesgo de padecer enfermedades inflamatorias crónicas.
• Además previenen afecciones del sistema nervioso.

Por otro lado, como lo destaca una publicación de la revista Plant Foods for Human Nutrition, tanto las semillas como la harina de chía tienen componentes que ayudan a regular la presión alta en pacientes con hipertensión.

Lo anterior resulta clave para prevenir enfermedades cardiovasculares graves, como la insuficiencia cardíaca y el ataque al corazón. Por supuesto, su consumo debe complementarse con otros hábitos saludables.

3. Aportan altas cantidades de energía

Al ingerir las semillas de chía le estás brindando al cuerpo una buena dosis de hidratos de carbono complejos, nutrientes dedicados a aportar energía prolongadamente.

Así que si te has sentido sin fuerzas y sueles cansarte rápidamente, sería útil que añadieras las semillas de chía a tu alimentación.

Igualmente, si practicas algún deporte o generalmente tienes días muy activos, las semillas de chía te servirán para adquirir una mayor resistencia.

Te recomendamos leer: 8 alimentos que le dan energía a tu cuerpo

4. Combaten el envejecimiento prematuro de la piel

Debido a que las semillas de chía son ricas en antioxidantes, aceleran la reparación de la piel a la vez que previenen el daño de la misma.

Combaten los radicales libres, es por esto que se recomienda su ingesta para disminuir el envejecimiento de las células y depurar el organismo.

5. Alivian el dolor articular

Al contener ácidos grasos omega 3 y ser un excelente antioxidante, las semillas de chía poseen la cualidad de aliviar los dolores producidos por inflamaciones en las articulaciones.

Así mismo, estimulan la producción de colágeno gracias a su alto contenido de zinc y cobre.

Por esto, es que las semillas de chía ayudan a promover el correcto funcionamiento de las articulaciones y a evitar las dolencias de la artrosis, la artritis y las dislocaciones.

6. Aumentan la masa muscular

Ya que contienen un alto porcentaje de fibra, omega 3,6 y 9 las semillas de chía son un alimento recomendado para el aumento de volumen muscular.

Al mismo tiempo poseen un efecto regenerador y reparador, útil para entrenamientos intensivos.

7. Hidratan tu organismo

Las semillas de chía pueden absorber entre 10 y 12 veces su peso en agua, esta capacidad  las hace aptas para mantener en equilibrio los electrolitos y prolongar por más tiempo la hidratación en el cuerpo.

8. Mejoran el estado de ánimo

Estas semillas están cargadas de triptófano, aminoácido esencial para la producción de la serotonina, conocida popularmente como la hormona de la felicidad.

Por lo tanto, al consumirla contribuirás a regular el sueño, mejorar el estado ánimo, combatir contra la depresión  y a dejar a un lado la ansiedad.

¿Cómo consumirla?

Además de consumir este alimento en ayunas como se había explicado anteriormente, puedes ingerir las semillas de chía en cualquier momento del día, y añadirlas a tus platos favoritos.

Combina este bondadoso ingrediente con:

• Yogurt
• Leche
• Cremas
• Ensaladas
• Cereales
• Alimentos de repostería

Es necesario resaltar que el consumo de la semilla de chía no debe ser excesivo.

La dosis adecuada es de máximo dos cucharadas diarias. Con esto estarás previniendo posibles afectaciones gastrointestinales, arteriales y desequilibrios en el nivel de azúcar.