Las semillas de sésamo, cuyo nombre científico es Sesamun indicum, son un alimento popular en la gastronomía, sobre todo oriental. Son pequeñas, ovaladas y planas, y suelen emplearse en la elaboración de panes, ensaladas, sopas y muchas
Es curioso saber como la avena era considerada una mala hierba. Se usaba como alimento para animales. Más tarde se fueron conociendo las propiedades nutritivas y curativas que hacen considerarla ahora como la reina de los cereales. Aunque s
Los frutos secos más saludables vienen a ser todos aquellos que, en pocas palabras, no han pasado por ningún tipo de proceso. Por ejemplo, aquellos que no han sido fritos o se les ha añadido azúcares, colorantes, etcétera. Para poder
Seguro que más de una vez has querido bajar esos kilos de más y por más dietas que has hecho
Los frutos rojos y azules no solo son llamativos y deliciosos. En efecto, poseen también innumerables beneficios nutricionales que los convierten en un alimento indispensable en la dieta diaria. ¿Qué tal si repasamos sus propiedades? ¡Va
¿A qué llamamos alimentos integrales? A todos aquellos que no han sufrido un proceso industrial de refinación, tal como el
Es un aceite vegetal que se obtiene de la aceituna u oliva (nombre en latín), fruto de la olivera o
¿Por qué hay personas que siguen la misma alimentación y sin embargo a unas les sienta bien y a otras