Timbal de ensalada de pimientos asados con bonito del norte

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Aug 25, 2020   Recetas

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Ingredientes

2/3 raciones
  • 4 pimientos rojos grandes
  • 1 huevo duro x pers
  • Bonito del norte en aove
  • Sal, aove, ajo rallado

Pasos

  • He puesto a asar unos pimientos rojos preciosos 45min a 180º.
    Los dejo enfriar
    Mientras pongo a cocerlos huevos, dejar enfriar y después picar.
    He puesto 2 latas de bonito del norte en aove

  • Pelamos los pimientos y cortamos en tiras. Yo los puse el día anterior en la nevera con un poco sal, 1 ajito rallado y aove.
    Para montar la ensalada escurro los pimientos y voy poniendo capas.
    Rallar un poco de yema por encima