Pan pizza

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Aug 25, 2020   Recetas

Foto principal de Pan pizza

Ingredientes

  • Para la masa
  • 150 gr cerveza
  • 15 gr aceite oliva
  • 1/2 cdta azúcar
  • 10 gr levadura fresca
  • 300 gr harina de fuerza
  • 1 cdta sal
  • 1/2 cdta orégano
  • 2 dientes ajo
  • hojas perejil fresco
  • 75 gr aceite de oliva
  • sal
  • pimienta molida
  • orégano para expolvorear

Pasos

  • Majamos los ajos con el perejil,o lo picamos y añadimos el aceite,sal y pimienta y lo reservamos en un bol mezclando bien para q emulsione.Reservar.

  • Para hacer la masa,ponemos la harina en un bol y desmenuzamos con los dedos la levadura,hacemos un hueco al centro y ponemos el orégano,sal y azúcar,añadimos los líquidos y amasamos hasta tener una masa omogenea,dejamos tapada la masa hasta q doble su volumen.

  • En una hora mas menos estará lista,desgasificamos la masa,amasar para sacar el aire.

  • Si queréis hacer la forma de cerdito,vamos a coger una porción de masa y vamos a hacer una bola,y con el rodillo la vamos a extirar como una lengua,en la parte superior vamos ha hacer un corte en el centro y doblamos lo q serán las orejas y con un trocito de masa hacemos la nariz y la pegamos con un poco de agua,ponemos dos clavos de olor para los ojos y listo jejejjeje,a mi cerdito se le levanto una oreja,no me digáis no esta genial jajjaja.

  • El horno lo hemos tenido precalentado a 200º y para meter el pan lo bajamos a 190º y tendremos el pan unos 18 minutos,pasado ese tiempo lo sacamos y pincelamos bien con la majada y lo dejamos en el horno otros 10 minutos mas,recién sacados expolvoreamos con orégano y no dará tiempo a q se enfríen os aviso,los podéis servir con salsas si os gustan,alioli,tomate,mahonesa,lo q queráis,seguro q triunfáis,si queréis podéis darle otras formas,son geniales para fiestas,siempre quedas bien.Tevasapuntar.

  • Fuente: AS