Muffins-pizza con vaporera

Ingredientes

6 uds.

• 130 gr harina de trigo
• 80 gr leche
• 1 cucharadita levadura Royal
• 1 cucharadita levadura seca de panadero o 6 gr levadura fresca
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 pizca sal
• 6 cucharaditas tomate frito
• Mozzarella rallada o el queso que os guste
• Orégano seco
• Al gusto, jamón dulce, bacon, atún, olivas
• 700 gr agua

Pasos

• Necesitamos 6 moldes para flan o ramequines, metálicos o de silicona. Los pintamos por dentro con aceite de oliva y reservamos.

  

• En la jarra de nuestro robot ponemos la harina, la leche, los dos tipos de levadura, la sal y el aceite. Programamos la tecla amasar.

  

• Sacamos la masa de la jarra y hacemos 6 porciones más o menos del mismo peso. Ponemos una porción de masa en cada flanera y aplastamos un poco con los dedos.

  

• Ponemos encima de cada molde con masa una cucharadita de tomate frito.

  

• Repartimos sobre el tomate un poco de los ingredientes que nos guste: jamón dulce, atún, olivas y queso rallado o mozzarella. Espolvorear con un poco de orégano seco.

  

• Cubrimos bien con film cada flanera. Y las colocamos en la vaporera.

  

• Ponemos en la jarra los 700 gr de agua. Colocamos la vaporera en su posición y tapamos. Programamos la función vaporera durante 30 minutos.

• Con cuidado de no quemarnos, retiramos el film y desmoldamos los muffins. Servir calientes o fríos