Ensalada de lentejas con magro

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Aug 25, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada de lentejas con magro

Ingredientes

5 raciones
  • 1 bote lentejas cocidas
  • 7 tomatitos cherry
  • 1 bote espárragos pequeños
  • 1 lata magro
  • 2 huevos cocidos
  • 1/2 bote ceitunas verdes
  • Unas hojas de lechuga o brotes al gusto
  • aove
  • vinagre (de manzana, Módena, vino...)
  • 1 poco atún

Pasos

  • Cocemos los huevos. Enfriamos y pelamos. Reservamos

  • Lavamos y escurrimos las lentejas y reservamos

    Foto del paso 2 de la receta Ensalada de lentejas con magro
  • Lavamos las hojas de lechuga o los brotes, los tomatitos y lo picamos bien a nuestro gusto. Los tomatitos a la mitad. Vamos colocando en la bandeja o donde vayamos a poner la ensalada

    Foto del paso 3 de la receta Ensalada de lentejas con magro
  • Vamos poniendo los ingredientes a nuestro gusto

    Foto del paso 4 de la receta Ensalada de lentejas con magro Foto del paso 4 de la receta Ensalada de lentejas con magro Foto del paso 4 de la receta Ensalada de lentejas con magro
  • Los espárragos y el huevo cocido yo lo suelo poner siempre lo último. Porque es lo más sensible

    Foto del paso 5 de la receta Ensalada de lentejas con magro Foto del paso 5 de la receta Ensalada de lentejas con magro
  • Removemos y le ponemos aceite, vinagre y sal (si no puedes tomar sal, ponle un poquito de pimienta o ajo en polvo o nada no se nota que le falta). Servir y degustar. Espero que os guste

    Foto del paso 6 de la receta Ensalada de lentejas con magro