Té moruno

Ingredientes

4 raciones

• 400 ml agua mineral
• 40 gr azúcar blanco
• 1 Cda té verde. También se puede hacer con té negro, queda estupendo; si se hace para niños podemos usar Rooibos que no tiene teína
• 1 Manojo hierbabuena
• 1 Ramita canela
• Unas gotitas agua de azahar
• Normalmente se toma muy dulce, yo le suelo echar unos 50 gramos de azúcar o más, pero se puede adaptar la cantidad al gusto de quienes vayan a beberlo

Pasos

• Poner agua a hervir. Echar en una tetera el azúcar (preferiblemente en terrón, en Marruecos se utilizan terrones grandes).

• Poner la cucharada de té verde y añadir la ramita de canela partida. Hacer una bola con la hierba buena y meterla en la tetera.

• Cuando el agua rompa a hervir, llenar la tetera, añadir las gotitas de agua de azahar y dejar reposar 3 minutos.

• Pasado el tiempo, llenaremos un vaso y lo volcaremos de nuevo en la tetera, repetimos 2 o 3 veces para que todo el azúcar termine de mezclarse.