Ensalada de lentejas

Ingredientes

4 raciones

• Lentejas ya cocidas
• 1 tacita arroz hervido
• 2 huevos duros
• zanahoria grande
• 1 pimiento verde grande
• 1 cebolla morada
• 1 ajo
• 2 latas atún
• Sal,pimienta,orégano y albahaca
• Vinagre y aove

Pasos

• Poner los huevos a hervir y en otra olla el arroz

• Picar todas las verduras y añadir a un bol junto con las lentejas bien escurridas.

• Añadir el atún,el huevo troceado y el arroz,(pasarlo por agua fría cuando este hervido).aliñamos con las especies y vinagre y aove al gusto,reserva en la nevera,para comerla bien fresca.