Aug 20, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 200 grs cerezas
- 2 albaricoques maduros
- 1 naranja rallada
- 1 mango maduro
- 100 grs arándanos azules
- 1 copita Cointreau
- 150 de bizcocho
- 300 grs yogurt natural
- 150 grs leche condensada
- C/N Canela molida
- Nuez moscada molida
Pasos
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Colocar el yogurt y la leche. Pelar y triturar los albaricoques e incorporar a la crema. Espolvorear con canela y nuez moscada molida a gusto. Mezclar bien y reservar.
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Cortar el bizcocho y forrar una fuente honda, mejor de cristal. Espolvorear con la ralladura de naranja y verter el licor para mojar bien el bizcocho. Cubrir con la mitad de la crema y encima poner el mango pelado y troceado. Quitar los huesitos (carozos) de las cerezas y colocar.
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Cubrir con el resto de la crema. Alisar y adornar con los arándanos. Espolvorear con ralladura de naranja y adornar a gusto.
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