Flan de chocolate

Ingredientes

• 1/2 litro Nata para cocinar
• 1/2 litro leche semi o entera
• 1 sobre flan
• 1 tableta chocolate con leche o negro según los gustos
• 5-6 cucharadas azúcar

Pasos

• Poner el azúcar en un cazo, a fuego lento para que no se peque y remover constantemente hasta que este líquida. Verter en una flanera o cualquier molde o recipiente y dejar enfriar.

• Poner en un cazo el chocolate troceado con un vasito de leche a fuego lento hasta fundir removiendo constantemente.

• Verter el sobre de flan en un vaso, con el resto de leche y deshacer removiendo con una cuchara.

• En una cazuela poner la nata a fuego lento y remover. Añadir el chocolate fundido con la leche y el sobre de flan ya desecho en leche. Remover todo constantemente hasta hervir. Verter todo en el molde con el caramelo y dejar enfriar. Una vez atemperado conservar en nevera.

• Una vez bien frío dar la vuelta en un plato o fuente y servir.