Pollo asado estilo criollo

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Aug 19, 2020   Recetas

Foto principal de Pollo asado estilo criollo

Ingredientes

seis
  • 1 pollo asado
  • zumo de limón
  • 2 pencas apio
  • 1 cebolleta
  • 1 chile rojo
  • 4 rodajas piña
  • 3 plátanos maduros
  • salsa de tabasco
  • perejil
  • 1 vaso agua

Pasos

  • Partimos el pollo asado en trozos y le dejamos la piel tostada y reservamos.

    Foto del paso 1 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 1 de la receta Pollo asado estilo criollo
  • En una sartén con un poco de aceite ponemos la cebolla picada, el apio cortado finamente, la piña a trozos y el chile picado.

    Foto del paso 2 de la receta Pollo asado estilo criollo
  • Pelamos los plátanos y preparamos un puré, lo rociamos con el zumo del limón y añadimos a la sartén

    Foto del paso 3 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 3 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 3 de la receta Pollo asado estilo criollo
  • Añadimos a la sartén los trozos de pollo asado, tabasco a nuestro gusto, perejil picado y un vaso de agua. Dejamos cocer tapado durante quince minutos, removiendo desde las asas para que la carne no se desarme.

    Foto del paso 4 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 4 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 4 de la receta Pollo asado estilo criollo
  • Servimos caliente disfrutando de un pollo distinto

    Foto del paso 5 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 5 de la receta Pollo asado estilo criollo Foto del paso 5 de la receta Pollo asado estilo criollo