Aug 19, 2020 Recetas
Ingredientes
- Papas
- Cebolla
- Mantequilla
- Huevos
- Orégano
- Harina
- Pan rallado
- Sal
- Nuez Moscada
- Aceite
Pasos
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Primero ponemos en un caldero a guisar las papas. Por el otro lado, partimos la cebolla chiquita y la sofreímos. Reservamos.
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Cuando estén las papas, las escurrimos y las escachamos con un tenedor, las dejamos enfriar y mezclamos sal, nuez moscada, mantequilla, yemas de huevo, el sofrito de la cebolla y el orégano.
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Vamos formando las croquetas, pasamos por huevo batido, harina y pan rallado, y las freímos.
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