Aug 19, 2020 Recetas
Ingredientes
- 100 gr galletas de nuestro gusto
- 40 gr mantequilla
- 3 huevos
- 200 gr queso natural
- 90 gr azucar
- 1 sobre vainilla
- 2 yogures naturales
- 1 cucharada harina
- Ralladura de limon
Pasos
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Trituramos las galletas y le ponemos la mantequilla derretida y mezclamos bien ponemos dos cucharadas en cada molde y lo aplastamos bien y lo dejamos en el frigo hasta que hagamos la crema
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Montamos las claras con poco de sal a punto de nieve después reservar
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Mezclamos las yemas con el azúcar la vainilla la harina el queso los yogures bien mezclamos y por últimos las claras con movimientos envolventes y el limon
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Lo ponemos en los cacharros y que falte dos dedos para terminar el molde porque después crece
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Ponemos una olla con un poco de agua a hervir yo le la base de un molde de bizcocho para que los cacharros no toque el fondo de la olla directamente y ponemos los moldes unos 30 min
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Le ponemos a la tapa un paño para que no salga el vapor después pinchamos y dejamos enfriar y decoramos al gusto
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No os asustéis si sube mucho porque cuando se enfríe baja mucho espero que os allá gustado!!
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