Porridge frío "Carrot cake"
Ingredientes
1 ración- 1 vaso leche (200ml)
- 1 zanahoria pequeña (50-60g)
- 50 g copos de avena
- 1 cdita miel o sirope de agave
- 1 cdita canela
- 1 pizca nuez moscada
- 1 cda semillas de chía (10g)
- Unas gotitas de vainilla
- Toppings (opcional)
- 1 cda (50 g) queso de untar
- 1 chorrito leche
- Unas gotas de vainilla
- 1/2 cdita miel o agave
- Zanahoria rallada, nueces, canela
Pasos
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Mezclamos bien todos los ingredientes del porridge en un bol y pasamos a un bote de cristal con tapa, lo dejamos en la nevera mínimo 2h (o toda la noche).
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En el momento de comer, mezclamos el queso crema con el chorrito de leche, la miel y la vainilla. Vertemos sobre el porridge con el resto de toppings al gusto y listo!