Fumet de restos de langostinos

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Aug 16, 2020   Recetas

Foto principal de Fumet de restos de langostinos

Ingredientes

  • Cabezas y restos de langostinos
  • 1 litro agua
  • Aceite
  • Sal

Pasos

  • Poner un poco de aceite en una olla y sofreir las cabezas y los restos de los langostinos durante 10 minutos.

    Foto del paso 1 de la receta Fumet de restos de langostinos
  • Añadir el litro de agua, sal y tapar. Dejar hacer 15 minutos.

    Foto del paso 2 de la receta Fumet de restos de langostinos
  • Poner en el vaso de la batidora y batir todo. Colar con un colador para retirar los restos de cáscaras que han quedado. Y listo!!

    Foto del paso 3 de la receta Fumet de restos de langostinos