Aug 16, 2020 Recetas
Ingredientes
- 250 g pasta
- 100 g calamares a la romana
- 1 trozo pimiento verde
- 1 trozo pimiento rojo
- 1 huevo duro
- Agua
- Aceite de oliva
- Sal
- Sal de ajo
- Orégano
Pasos
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Lavar, secar y picar el pimiento rojo y verde. Limpiar el calamar del rebozado. Picar el calamar. Saltear en una sartén la verdura y calamar durante 5-6 minutos.
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Escurrir en papel absorbente. Cocer en agua hirviendo con sal la pasta durante 8-10 minutos, escurrir por un colador. Refrescar la pasta bajo el agua fría, escurrir por el colador. Añadir a la pasta sal de ajo y orégano, mezclar.
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Pelar y picar el huevo duro. Presentar en un plato llano la pasta acompañar con salteado, decorar con huevo duro. Servir.
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