Trufas de porotos sabor chocolate.... una golosina deliciosa

Ingredientes

• 1 taza porotos negros remojados y hervidos
• 3 cdas miel (puede ser más o menos según su gusto)
• 2 cdas manteca de maní neutra
• 4 cdas. un buen cacao amargo
• Opcional un chorrito de stevia (si la prefieren mas dulce)
• Coco rallado para rebozar u otra cda. de cacao amargo

Pasos

• Poner en el mixer los porotos hervidos y fríos, la manteca de mani, la miel, la esencia de vainilla el cacao y la stevia. Si falta humedad agregar un chorrito de agua tibia. Procesar hasta que quede una pasta armadita que se pueda moldear.

  

• Cuando este todo integrado armar bolitas y rebozarlas con coco, o poner la pasta en una fuente, aplanarla, espolvorearla con cacao amargo y enfriar. Luego, cortar en cuadraditos.

  

• Guardar en la heladera en un hermético. Son una maravilla para comer con el café o entre horas. A los chicos les encanta (que sea un secreto q tienen porotos obvio) y no están comiendo chatarra. Animate y me contas!!