Pollo con almendras oriental

Ingredientes

2 raciones

• 1/2 cebolla
• 1 zanahoria
• 1/2 pimiento verde
• Almendras
• 2 contramuslos de pollo
• Salsa de soja
• Caldo de pollo
• Maicena
• Agua

Pasos

• Cortamos el pollo en trozos y marinamos con la salsa de soja 30 min.

• Cortamos las verduras en trozos no muy grandes.

• Tostados las almendras y a continuación salteamos las verduras. Añadimos el pollo con todo el jugo.

• Añadimos un poco de caldo y dejamos cocer, añadiendo maicena disuelta en agua hasta conseguir el espesor deseado.

• Cuando ya esté tierno el pollo apagamos, yo le añadí sésamo para el emplatado. A comerr