Torrijas "sanas"

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Aug 09, 2020   Recetas

Foto principal de Torrijas "sanas"

Ingredientes

  • 1 litro leche avena
  • 1 ramita canela
  • Piel de medio limón
  • 2 cucharaditas panela (azúcar)
  • 1 baguette de dos días
  • 2 huevos
  • Cobertura
  • 2 cucharadas miel
  • 2 cucharaditas canela en polvo

Pasos

  • Calienta en una cazuela la leche de avena con la ralladura de limón, la ramita de canela y dos cucharadas de panela. Llevar a ebullición y sacar. Dejar enfriar para que infusione con el limón y la canela

    Foto del paso 1 de la receta Torrijas "sanas"
  • Cortar la baguette, más o menos con uno o dos dedos de grosor. Precalentar el horno a 200grados

    Foto del paso 2 de la receta Torrijas "sanas"
  • Batir los dos huevos en un cuenco.

  • Retirar de la leche las cáscaras de limón y la rama de canela cuando este entre templada y fría la leche.

  • Prepara una bandeja de horno con papel vegetal. Yo lo pinté con un poco de aceite.

  • Empapa las rebanadas de pan en leche y a continuación la pasas por el huevo. Vas poniendo las rebanadas en la bandeja como en la foto

    Foto del paso 6 de la receta Torrijas "sanas"
  • Mete la bandeja y déjalo unos 20- 30 min. Mi horno calienta mucho y debería de haberlo puesto menos tiempo.

  • Mezcla en un bol la canela en polvo y la miel. Pinta cada rebanada con un pincel. Y listo ! Buenas tanto frías como calientes

    Foto del paso 8 de la receta Torrijas "sanas" Foto del paso 8 de la receta Torrijas "sanas"