Aug 09, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 6 tomates maduros
- 1 pepino pequeño
- 1 pimiento rojo o verde
- 1 diente ajo
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada vinagre
- sal
Pasos
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Lavamos y picamos el tomate y el pimiento. Lavamos, pelamos y cortamos el pepino. Añadimos el tomate, el pepino, el pimiento, el diente de ajo, el aceite y el vinagre en el vaso de la batidora, añadimos un poco de sal. Trituramos todo muy bien. Introducimos el gazpacho en la nevera para que se enfríe muy bien. Servimos bien frío.
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