Churros ricos y caseros

Ingredientes

• 1/2 taza agua
• 1/2 taza leche
• 1 taza harina
• 1 cucharadita sal
• Ralladura de un limón o naranja
• 50 g manteca

Pasos

• En una cacerola calentar el agua, con la leche agregar la sal y la ralladura del limón y la manteca.

  

• Una vez que hierve el agua con la leche y manteca retirar del fuego, y añadir toda la harina de golpe. Con una cuchara de madera mezclas hasta que quede una masa que se desprende de los borde de la cacerola. Dejar enfriar

• Colocar la masa en una churrera, o manga de repostería, e ir formando los churros de la medida que gustes

  

• Quitar los churros ya dorados del aceite y pasarlos por azúcar. Y ya queda listo para acompañar el mate de la tarde