Palitos de "Yuca"

Ingredientes

4 raciones

• 1 Kilo Yuca
• 1 Huevo
• 1 Cda Margarina
• Harina de Trigo necesaria
• Aceite para Freír
• 1 Cdta Sal

Pasos

• Alistar todos los ingredientes para preparar esta receta. Empecemos:

• 1. Cocine la yuca, escúrrala y tritúrela. Añada el huevo, la mantequilla, la sal y mezclar bien.. Agregar la harina de trigo que sea necesaria para darle textura a la masa, y debe quedar suave. Y volver a mezclar.

• Dele forma de palitos, fría en abundante aceite caliente. Escurra sobre papel absorbente. Y sirvelos calientes. Son muy sabrosos