Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1/4 arroz (arroz costeño)
- 2 huevos
- 2 hot dog
- 200 gramos verdura china
- 1 diente kión
- 3 dientes ajos
- 1/4 pollo parte pecho
- Al gusto sillao
- Al gusto sal
Pasos
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Preparar el arroz preferentemente con 6 horas de anticipación (sin sal ni aderezo).
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En una sartén (de preferencia sartén wok) añadir 5 cucharadas de aceite hasta que esté caliente. Luego añadir el pollo picado en cuadros pequeños conjuntamente con el hotdog, remover por 2 minutos.
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Con un batán moler kión y ajos para luego añadirlo al sartén wok y remover por 1 minuto. Luego añadir los huevos y remover por 1 minuto.
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Incorporar las verduras chinas y remover por 1 minuto, de la misma forma añadir al gusto sal y sillao para luego añadir el arroz y remover por 1 minuto (en todos los pasos el volumen del fuego debe ser alto). Luego servir y provecho.
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Espaguetis de calabacín.
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