Rabanadas

Ingredientes

6 raciones

• 1 pan para rebanar, del día anterior
• 1/2 litro leche
• 1 botella leche condensada
• 1 botella leche de coco
• azúcar la cant. necesaria
• 6 huevos
• 1/2 lata aceite de soja

Pasos

• Preparo mis rebanadas con una mezcla de leche de coco, lleche condensada y leche, pruebe a ver si es necesario agregar azúcar (más o menos dos cucharadas); en otro recipiente se baten los huevos.

• Cortar las rebanadas de pan de más o menos el ancho dedos dedos, pasar el pan primero por la mezcla de leches y después por el huevo, freír en ½ lata de aceite de soja bien caliente, y al retirar pasar por azúcar y canela.