Aug 08, 2020 Recetas
Ingredientes
6 raciones- 1 bote grande de tomate en trozos (780 gr. )
- 1 l. Agua
- 3 ramas apio fresquitas
- 1 cebolla mediana
- 1 patata mediana
- 2 dientes ajo
- 1 pizca pimienta negra molida
- 3 gr. Cúrcuma
- 3 gr. Pimentón dulce de la Vera
- 1 pastilla caldo de verduras
- Sal
- AOVE
Pasos
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Aqui tienes los Ingredientes preparados para cocinar
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En una cazuela ponemos 4 chucaradas de AOVE (1) y cuando esté caliente añadimos la Cebolla, la Patata, el Ajo y el Apio (2) y pochamos durante 10 minutos, añadimos la Cúrcuma, el Pimentón, la Pimienta negra molida y la Pastilla de caldo (3) removemos y freimos durante otros 5 minutos (4)
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Añadimos ahora, el Tomate (5) y el agua (6)
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Y llevamos a ebullición, en ese momento ponemos afuego suave y cocemos durante 30 minutos tapado (7) y luego otros 10 minutos destapado (8). Pasado el tiempo, dejamos reposar y listo. Que aproveche.
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