Ensalada cesar

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada cesar

Ingredientes

  • tiras Pechuga de pollo
  • bolsa Patatas de
  • Ajo en polvo
  • 1 huevo
  • Cucharada mayonesa
  • Cucharada mostaza
  • 3 anchoas
  • 2 Pan integral
  • Queso rallado
  • Pan rallado
  • Lechuga Romana

Pasos

  • Encender horno a 200. Cortar pechugas de pollo en tiras. Mezclar ajo en polvo, pan rallado y patatas de bolsa rotas en un bol. En otro bol bate el huevo.

  • Sumergir pollo en huevo y después en la mezcla de pan y patatas. (Uno por uno o se quedan pegadas) y preparar en una bandeja para el horno poner a 200.

  • Cortar rebanadas de pan integral en pequeños cuadrados. En un bol mezcla aceite de oliva, tomillo y ajo en polvo. Sumergir los trozos de pan dando vueltas para que absorban el aceite y con capa fina se meten al horno.

  • La salsa: en un recipiente pongo las anchoas, 1 o 2 cucharas de mayonesa, ajo en polvo, mostaza si quieres y queso rallado y batir con batidora de mano hasta que quede suave y a tu gusto. Si queda muy fuerte añade más mayonesa.

  • Cuando el pollo y panecillos estén listos, cortamos la lechuga fina y en un bol grande mezclamos con salsa guardando un poquito. Le echamos el pollo, panecillos y encima queso rallado con salsa chorreada encima. Y listo!