Hot dog italiano de Chile

Ingredientes

4 raciones

• 6 Vienesas
• 2 tomates al punto
• 5 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• 6 pan de hotdog
• 6 ramitas cilantro
• 2 paltas (aguacate)
• mayonesa
• mostaza francesa

Pasos

• En primer lugar hervir las 6 vienesas por un periodo de 10 minutos.

• Preparar un molido de palta con 2 paltas con sal, aceite de ensalada.

• Picar los tomates pequenos agregando ajo molido, cebolla picada pequenita y cilantro.

• Se sacan las vienesas del agua hirviendo y se se ponen en el pan, sobre el pan se pone la vienesa, luego la salsa de tomate con ajo y cebolla, encima de ello la pasta de palta, sobre ella la mayonesa y finalmente un tirada de mostaza francesa.

• Voilá!