Salud Vida Hoy

Gul (rosa) borek


Ingredientes

6 raciones
  • 6 hojas yufka o pasta filo
  • 250 g queso tipo feta
  • 1 poco perejil
  • 200 ml leche
  • 100 ml agua
  • 200 ml aceite
  • 3 huevos
  • 1 yogurt natural
  • semillas de sésamo

Pasos

  • En un bol mezclar el agua, la lache , 50 ml de aceite y 1 huevo. Cortar la yufka en 4, quedaran triangulo, pintar los triángulos con la mezcla

  • Mezclar el queso feta rayado con el perejil picado e ir rellenando los triángulos por la parte ancha

  • Enrollar

  • Enroscar el el rulo en si mismo formando una rosa

  • Poner en una bandeja de horno, y con la mezcla a sobrante de pintar, añadiremos 2 huevos el aceite restante y el yogur, mezclaremos y verteremos la mezcla encima de las rosas, decoraremos con el sésamo y horneamos 35 minutos a 180°