Gul (rosa) borek

Ingredientes

6 raciones

• 6 hojas yufka o pasta filo
• 250 g queso tipo feta
• 1 poco perejil
• 200 ml leche
• 100 ml agua
• 200 ml aceite
• 3 huevos
• 1 yogurt natural
• semillas de sésamo

Pasos

• En un bol mezclar el agua, la lache , 50 ml de aceite y 1 huevo. Cortar la yufka en 4, quedaran triangulo, pintar los triángulos con la mezcla

  

• Mezclar el queso feta rayado con el perejil picado e ir rellenando los triángulos por la parte ancha

  

• Enrollar

  

• Enroscar el el rulo en si mismo formando una rosa

  

• Poner en una bandeja de horno, y con la mezcla a sobrante de pintar, añadiremos 2 huevos el aceite restante y el yogur, mezclaremos y verteremos la mezcla encima de las rosas, decoraremos con el sésamo y horneamos 35 minutos a 180°