Hummus de alubia blanca

Ingredientes

10 raciones

• 1 bote alubias blancas
• 1 diente ajo
• 1/2 cucharadita sal
• 1 pizca pimienta
• 1/2 cucharadita pimentón De la Vera
• 1 cucharadita ajonjolí
• 1/2 cucharadita comino
• 1/2 limón
• 5 cucharadas aceite de oliva
• Entrantes

Pasos

• Cogemos el bote de alubias y lo volcamos en un recipiente de batidora, le añadimos todos los ingredientes, y el zumo del limón.

• Lo trituramos de poco a poco y añadiendo el aceite en un hilo como si estuviésemos haciendo una mayonesa.

• Una vez tengamos todos los ingredientes mezclados, probamos para corregir de sal o pimienta y voilà ! Ya lo tenemos! Tan simple y fácil como lo que acabamos de hacer y de sabor... ni os cuento