Hummus de garbanzos del cocido, una receta con historia

Aug 08, 2020   Recetas

Ingredientes

• 1 cuenco mediano garbanzos cocidos
• 1 cucharada postre tahini (puré de sésamo)
• 1 ajo pequeño
• El zumo de un limón
• al gusto Comino molido
• 1 poco pimentón dulce
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Pasos

• Ingredientes. Aquí falta el comino en grano, que me gusta picar en el momento, y el aceite

  

• Poner los garbanzos con el zumo de limón, el ajo triturado, la sal, el aceite y mezclar con la batidora hasta que quede un puré de consistencia espesa

  

• Colocar en tarritos pequeños y espolvorear pimentón, comino triturado y echar unas gotas de aceite

  

• Así queda listo para regalar, y regalar-Se!!

  

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