Sfanj marroquí (سفنج مغربي)

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Sfanj marroquí (سفنج مغربي)

Ingredientes

5personas
  • 400 g harina
  • Un vaso agua tibia
  • 1 cucharada grande levadura de pan
  • 1 cucharada grande azúcar
  • 1 cucharada grande vinagre
  • 1/2 cucharada pequeña sal
  • Aceite de girasol para freír

Pasos

  • Preparamos la masa, en un bol ponemos el agua y levadura de pan y azúcar

    Foto del paso 1 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 1 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 1 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Amasamos con amasadora o con la mano mezclamos bien el agua y azúcar y levadura y añadir la harina y la sal y amasamos bien

    Foto del paso 2 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 2 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 2 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Después añadimos el vengaré y dejamos que amasar un tiempo de 6 minutos, después taparla con plástico y una servilleta y dejamos un tiempo de 1h hasta que fermente bien

    Foto del paso 3 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 3 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 3 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Preparamos los cuadrados de papel de horno para las bolas de masa que vamos haciendo

    Foto del paso 4 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 4 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 4 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Preparamos los dos sartenes una tenía un poco de aceite de girasol y otra tenía mucho para freímos y hacíamos una bola y déjala en cuadro de el papel y hacemos un círculo por dentro con los dedos

    Foto del paso 5 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 5 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 5 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Cuando ya están las bolas listas, enfriamos en la sartén que tenía un poco de aceite durante un tiempo de 1 minuto

    Foto del paso 6 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 6 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 6 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Después ponerla en la otra sartén que tenía mucho aceite y ayudamos con una cucharada reiteramos el aceite encima de sefanj y damos vuelta para los dos lados hasta que se echa y sale color de oro

    Foto del paso 7 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 7 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 7 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)
  • Y ya está listo para comer y salen muy crujientes

    Foto del paso 8 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 8 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي) Foto del paso 8 de la receta Sfanj marroquí (سفنج مغربي)