Ensalada de melón al estilo marroquí

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Aug 08, 2020   Recetas

Foto principal de Ensalada de melón al estilo marroquí

Ingredientes

4 raciones
  • 1 melón grande sin cáscara y sin semillas cortado en dados
  • 25 gr azúcar, yo uso fructosa
  • ½ cdts jengibre
  • 1 pizca sal marina yodada fina
  • unas gotas zumo de limón
  • 6 semillas de cardamomo
  • unos trocitos macís
  • unas hojitas menta
  • SALSA DE YOGUR
  • 1 yogur griego
  • 1 cda azúcar
  • ¼ cdts ralladura de naranja

Pasos

  • Colocar el melón en un cuenco grande y mezclarlo con el resto de los ingredientes y dejar al menos unas 2 horas en maceración en la nevera.

    Foto del paso 1 de la receta Ensalada de melón al estilo marroquí
  • Pasado este tiempo lo servimos en cuencos. Se puede servir acompañado de la salsa de yogur.

  • Para elaborar la salsa se mezclan bien todos los ingredientes.